Judul : More Than A Cup Of Tea
Penyusun : Dini Jamia Rayati
Penerbit : Pusat Penelitian Teh dan Kina
Tahun terbit : 2009
Jumlah halaman : 143 hlm
Akses baca : Ruang Baca Umum BB Pustaka, Jl. Ir. H. Juanda No. 20, Bogor
Teh bukan sekadar minuman pelepas dahaga, melainkan bagian dari sejarah, budaya, dan kehidupan masyarakat di berbagai belahan dunia. Di balik secangkir teh, terdapat proses panjang mulai dari budidaya, pengolahan, hingga tradisi yang terus berkembang lintas generasi. Buku More Than a Cup of Tea hadir untuk memperlihatkan bahwa teh memiliki makna yang jauh lebih luas daripada yang selama ini terlihat di permukaan.
Buku More Than a Cup of Tea menyajikan pemahaman mendalam tentang teh sebagai komoditas yang memiliki makna jauh lebih luas daripada sekadar minuman. Melalui uraian yang runtut dan informatif, buku ini mengajak pembaca menelusuri perjalanan teh sejak awal kemunculannya hingga menjadi bagian penting dari kehidupan masyarakat di berbagai belahan dunia.
Pembahasan dimulai dari sejarah perkembangan perkebunan teh dan proses budidayanya yang diuraikan, mulai dari pemilihan pucuk teh berkualitas, teknik pengelolaan kebun, hingga proses panen. Bagian ini menunjukkan bahwa pengelolaan tanaman teh memerlukan penangan yang baik agar menghasilkan produk berkualitas.
Buku ini juga mengulas proses pengolahan teh beserta ragam jenis teh yang dihasilkan, sekaligus menampilkan perkembangan teknologi dan inovasi dalam industri teh. Dari pengolahan tradisional hingga modern, pembaca dapat memahami bagaimana kemajuan teknologi berperan dalam menjaga mutu, meningkatkan efisiensi, serta memperluas jangkauan pemasaran produk teh hingga menembus batas wilayah dan negara.
Selain aspek teknis dan industri, More Than a Cup of Tea menyoroti peran teh dalam membentuk tradisi dan budaya masyarakat. Berbagai kebiasaan minum teh di Indonesia maupun di negara lain digambarkan sebagai bagian dari identitas sosial yang diwariskan lintas generasi. Teh hadir sebagai simbol kebersamaan, penghormatan, dan kearifan lokal dalam berbagai konteks budaya.
Tidak kalah menarik, buku ini juga membahas kontribusi industri teh terhadap perekonomian nasional serta manfaat teh bagi kesehatan. Di samping itu, pembaca diperkenalkan pada peran lembaga penelitian teh dan kina yang menjadi pusat pengembangan ilmu pengetahuan dan inovasi di bidang per-teh-an.
Dengan bahasa yang cukup populer dan komunikatif, serta didukung tampilan visual yang menarik, buku ini berhasil merangkum berbagai dimensi teh, seperti budaya, ekonomi, teknologi, dan sosial, dalam satu kesatuan utuh.
Salah satu kekurangan buku ini adalah pembahasannya tentang perkembangan industri teh masih kurang lengkap. Buku ini lebih banyak membahas sejarah dan budaya teh sehingga informasi terbaru tentang tantangan dan perkembangan industri teh modern belum dijelaskan secara rinci.
More Than a Cup of Tea layak menjadi referensi bagi masyarakat umum ataupun pelaku usaha yang ingin memahami teh bukan hanya sebagai minuman, tetapi juga bagian penting dari perjalanan peradaban manusia. (TR’26)