Judul :  Katalog Hortikultura Tanaman Sayuran

Penyusun :  Astiti Rahayu, dkk.

Penerbit :  Pusat Standardisasi Instrumen Hortikultura

Tahun terbit :  2024

Jumlah halaman :  110 hlm

Link :  https://repository.pertanian.go.id/items/f95fc8fd-a4b6-4c1f-b6a0-bc36a57866f1  

Buku Katalog Hortikultura Tanaman Sayuran yang diterbitkan oleh Kementerian Pertanian melalui Pusat Standardisasi Instrumen Hortikultura merupakan buku referensi yang menyajikan beragam varietas unggul sayuran hasil penelitian dalam negeri. Buku ini hadir untuk memperkenalkan varietas-varietas yang telah dilepas secara resmi, sekaligus menjadi sumber informasi praktis bagi petani, penyuluh, maupun pelaku usaha hortikultura.

Di dalamnya dibahas berbagai komoditas penting seperti cabai, bawang merah, tomat, terung, mentimun, kacang panjang, hingga berbagai jenis sayuran daun. Setiap varietas dijelaskan dengan cukup rinci, mulai dari asal-usulnya, keunggulan yang dimiliki, umur panen, potensi hasil, hingga ciri fisik produknya. Penyampaiannya dibuat runtut sehingga pembaca bisa dengan mudah memahami perbedaan masing-masing varietas dan menyesuaikannya dengan kebutuhan di lapangan.

Selain informasi tentang varietas, buku ini juga memberikan gambaran teknis budidaya yang bersifat aplikatif. Pembahasan mencakup persiapan lahan, penggunaan benih, jarak tanam, pemupukan, hingga perawatan tanaman. Pada beberapa varietas juga dicantumkan informasi mengenai ketahanan terhadap hama dan penyakit, yang tentu sangat membantu dalam meminimalkan risiko kegagalan panen.

Secara keseluruhan, buku ini disusun dengan format yang rapi dan konsisten sehingga mudah digunakan sebagai referensi cepat. Bahasanya formal namun tetap ringan dan tidak terlalu rumit. Buku ini cocok dijadikan pegangan bagi petani, penyuluh, maupun pelaku usaha hortikultura yang ingin memahami dan mengembangkan usaha tani sayuran dengan memanfaatkan varietas unggul hasil inovasi nasional. (TR’26)