Penulis :  Siti Bibah Indrajati, Dina Rosita, Lukman Dani Saputra
Penerbit :  Direktorat Buah dan Florikultura
Tahun :  2021
Jumlah halaman :  84 halaman
Kata kunci :  Lengkeng, Budidaya, Perbanyakan Benih
Link akses :  https://repository.pertanian.go.id/items/2483e7b0-0bfa-40db-986d-74cf1180645e

Lengkeng merupakan buah tropis yang unik, bentuknya bulat, dengan tekstur daging yang lembut serta warna kulit dan rasa manis yang khas sehingga disukai oleh banyak orang. Meskipun harga jualnya tergolong mahal, namun permintaan terhadap buah ini tetap tinggi karena cita rasanya yang lezat serta kandungan gizi yang baik. Tingginya minat pasar membuat lengkeng memiliki nilai ekonomi yang menjanjikan dan semakin berdaya jual.

Dengan prospek yang menjanjikan, lengkeng menjadi salah satu komoditas hortikultura yang layak dikembangkan. Bahkan saat ini, pengembangan lengkeng menjadi prioritas nasional secara komersial, baik secara swadaya maupun melalui bantuan pemerintah. Namun untuk menghasilkan buah yang bermutu dan produktivitas tinggi masih menghadapi berbagai tantangan, seperti ketersediaan benih unggul, inovasi teknologi serta pengelolaan pasca panen dan pemasaran hasil. Salah satu Langkah strategis untuk mengatasi kendala ini adalah dengan menyediakan panduan teknis budidaya yang mudah dipahami dan diterapkan, sehingga dapat mendukung pengembangan kawasan lengkeng skala komersial serta terintegrasi ke dalam sektor agrowisata.

Buku ini menyajikan panduan lengkap mengenai budidaya tanaman lengkeng mulai dari persiapan lahan, pemilihan benih hingga panen dan pasca panen.  Bagian awal buku ini membahas persyaratan tumbuh, sebaran wilayah serta varietas lengkeng yang sudah terdaftar secara resmi. Selanjutnya, bab pertama dan kedua membahas tahapan mengenai persiapan lahan dan persiapan benih.

Bab-bab berikutnya, buku ini mengulas secara rinci berbagai aspek  pemeliharaan tanaman, termasuk teknik pemupukan, pengelolaan organisme pengganggu tumbuhan serta praktik penyiangan, pemangkasan dan pengairan.

Bab sembilan menjadi salah satu bagian yang menarik karena membahas teknik  pembungaan di luar musim, yaitu metode yang memungkinkan panen tidak bergantung pada siklus alami, sehingga produksi dapat berlangsung sepanjang tahun. Teknik pembungkusan buah juga dijelaskan sebagai upaya meningkatkan kualitas dan daya simpan. Bab terakhir mengupas tentang panen dan pascapanen yang sangat penting dalam menjaga mutu hasil produksi sebelum sampai ke tangan konsumen.

Sebagai panduan teknis, buku ini memiliki sejumlah keunggulan, terutama dalam sistematika penyajian yang jelas dan terstruktur, serta dilengkapi dengan beberapa lampiran tentang manfaat dan kandungan gizi, budidaya benih, jenis tanah yang cocok, sebaran wilayah produksi, sketsa pola tanam, aplikasi pemupukan, waktu panen serta pelaku usaha lengkeng.  Namun, beberapa bagian dalam buku ini masih dapat dikembangkan lebih lanjut, misalnya dengan menambahkan analisa usaha atau studi kasus keberhasilan budidaya lengkeng di berbagai daerah atau strategi pemasaran yang lebih inovatif. Meski demikian, buku ini tetap menjadi referensi yang sangat bermanfaat bagi petani, penyuluh pertanian, serta akademisi yang tertarik pada pengembangan komoditas lengkeng secara efisien dan berkelanjutan.(DA’25)